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December 13, 2008

IH型スープ鍋。

2008_12_12nabe

ガスを使わないIH釜。
ラーメンのスープの材料を全部放り込んで4時間で、骨が消えてスープになってしまうらしい。
糖度の管理、撹拌、すべてをプログラムできるので無人でスープができあがるらしい。
ガス代の三分の一の電気代。
火を使わないから、夏場の重労働も消える。
この機械を設置してあるラーメン屋をどこか、知らないっすか?

500万円ちょっとするらしいけど・・・。

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